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並木藪蕎麦

1913年に創業された「藪蕎麦」御三家のひとつ。『美味しんぼ』で蕎麦の屋台を引く若者を、山岡士郎がつれてきて「蕎麦つゆ」の味の研究をさせたのが、並木藪蕎麦。江戸生まれの藪蕎麦は、ファーストフードとしての出自をもち、水切りをしっかりとしないため、更科と違ってつゆの味が非常に濃いのが特徴。ほんのちょっとだけつゆに浸して、一気にすすり上げるのが藪蕎麦のマナー。

並木藪蕎麦の写真

並木藪蕎麦の外観

外観

並木藪蕎麦の外観

外観

並木藪蕎麦の外観

取材写真近日公開

アクセス情報

〒116-0013

東京都荒川区西日暮里5-2-19
リレント第2西日暮 1階

TEL 03-5850-8211

東武とうきょうスカイツリーライン - 浅草駅より徒歩5分。
都営浅草線 - 浅草駅より徒歩3分。
東京メトロ銀座線 - 浅草駅より徒歩3分。
つくばエクスプレス - 新御徒町駅より徒歩20分

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